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面粉厂要用除湿机吗?

日期:2021/4/9 14:35:21

面粉的吸湿性特别强,而且对湿度也很敏感。面粉的含水量一般在13%左右。如果湿度大,会导致面粉发霉,严重时就不能食用。

根据一般经验,面粉含水量在12%以下,温度在35℃左右;含水量13.5%,温度在25℃左右,可保存3~6个月。在最佳的温度、湿度和面粉水分的条件下,面粉最长的贮藏期约为一年半。

面粉保鲜没有国家标准,但仓库应保持干燥通风,相对湿度不超过70%。否则,淀粉吸湿易硬化,对温度要求不高,保持常温即可。当然,最好控制在15℃左右。另外,尽量避免阳光照射。

面粉厂储仓采用除湿机可以防止水分和霉变,有效地为面粉创造一个干燥的湿度空间。除湿原理是通过风机将湿空气抽入机器,在制冷系统的相互作用下,形成霜。系统自动升温、除霜成水流进入水箱,产生干燥空气排出,使循环稳定,室内湿度降低,潮湿的空间逐渐干燥舒适。那么面粉厂应该选择什么样的除湿机?为了保证面粉不受潮,可推荐防尘工业除湿机,可满足客户的整体需求。